运输畅通、供应加大,北京猪肉价格一斤降了两块多

运输畅通、供应加大,北京猪肉价格一斤降了两块多
(记者 陈琳)受屠宰场复工率较低、运送难等影响,本周北京猪肉最高批发价到达25.25元/斤,打破前史峰值25.13元/斤。2月22日,记者造访北京新发地了解到,本周后期跟着路途运送晓畅、供给加强,肉价随之显着回落。2月21日,新发地商场白条猪批发平均价降至22.38元/斤。据北京新发地计算,本周新发地商场白条猪的价格在周前期遭到大范围降雪影响接连上涨,周后期接连回落。2月21日,新发地商场白条猪批发平均价降到22.38元/斤,比一周前的23.13元/斤下降3.24%;比1月21日的21.13元/斤上涨5.92%;比上一年同期的7.50元/斤上涨198.40%。2月18日,白条猪批发平均价为25.25元/斤,打破此前(上一年10月29日)的前史极值25.13元/斤,创下了前史新高。本周,白条猪日均上市量为884.29头,比节前(1月21-24日)的2073.17头下降57.35%。比上一年同期的1520.71头下降41.85%。据北京新发地计算部分负责人介绍,周前期肉价呈现快速上涨,主要是三方面要素构成:一是屠宰厂开复工的份额依然较低。据代理商反映,到本周中期,辽宁只要7家屠宰厂开工,黑龙江有2家屠宰厂开工,内蒙古有2家屠宰厂开工。不过,本周后期,北京大红门屠宰厂在辽宁、黑龙江收买的屠宰厂相继开工,缓解了北京白条猪供给偏紧的情况,这也是本周后期肉价快速回落的一个原因。其次,受疫情影响,家庭养殖户的毛猪调出困难。现在,东北地区有些当地还在限行,收买毛猪的车辆进不了村,只要大型养殖场的毛猪可以调出。此外,大范围强降雪导致收买、运送难度添加。但这种上涨归于随机性的,跟着周后期路途运送晓畅,肉价也随之显着回落。上述负责人表明,后期肉价整体上会表现出稳中有降的态势。记者 陈琳修改 白爽 校正 李项玲